Osaamistavoitteet
- Opiskelija tuntee majoitusalan eri muodot, tuote- ja palvelutarjonnan sekä palveluprosessit.
- Opiskelija tietää majoitusliikkeitä koskevan lainsäädännön keskeiset sisällöt
- Opiskelija hallitsee asiakaspalvelun perusteet majoitustoiminnassa
Keskeinen sisältö
- Majoitusliiketoiminta osana matkailuelinkeinoa
- Majoitusliikkeen liikeidea, eri muodot sekä tuote- ja palvelutarjonta
- Majoitusliikkeiden organisaatio ja toimenkuvat, majoitusliikkeitä koskeva keskeinen lainsäädäntö
- Palveluprosessi majoitusalan yrityksissä
Matkailu- ja ravitsemisalan perustaidot voi suorittaa AMK+-näyttönä:
Opiskelija osoittaa osaamisensa kirjallisilla tehtävillä.